Entretien avec Adrien Paquet, éleveur bovin. Élevage bovin et carbone : ce que révèle une prairie wallonne observée depuis 15 ans Peut-on parler de viande durable sans nier les émissions de gaz à effet de serre liées aux bovins ? Pour Adrien Paquet, éleveur à Dorinne (Namur), la réponse passe d’abord par les données. Depuis
Entretien avec Arnaud Stas, attaché au SPW Agriculture, Ressources naturelles et Environnement et coordinateur du plan wallon de transition agroécologique Terraé. Sols vivants, prairies et biodiversité : les fondations d’un élevage bovin durable Lorsqu’on évoque l’impact environnemental de l’élevage bovin, le débat se concentre souvent sur les émissions de gaz à effet de serre. Pourtant,
L’élevage bovin émet du méthane, mais il joue aussi un rôle central dans l’équilibre des agroécosystèmes. En Belgique, la transition environnementale combine baisse des émissions, prairies vivantes et outils d’aide à la décision, grâce à des innovations alimentaires, à la sélection génétique et à des diagnostics précis à la ferme. Les prairies et les bovins au service de l’écosystème Les prairies permanentes couvrent près de la moitié de la SAU wallonne. Elles stockent du
Des revenus décentes pour une filière durable Sans revenu décent, pas de transition durable. Aujourd’hui, la filière bovine belge fait face à des défis multiples : volatilité des coûts, concurrence internationale et attentes nouvelles des consommateurs. Pour assurer la pérennité des exploitations, il devient essentiel de sécuriser la valeur à la ferme, à travers des prix justes, des coopérations, une meilleure maîtrise
Un pilier de l’économie rurale En Belgique, l’élevage bovin structure l’économie rurale et façonne les paysages. Entre prairies permanentes, savoir-faire ancré et exportations vers les pays voisins, la filière traverse de profondes mutations tout en préservant son rôle social et territorial. En Wallonie, plus de la moitié des exploitations détiennent des bovins : environ 7 300 fermes, dont 6 830 comptent plus de dix
L'Union européenne s'est engagée à réduire d'au moins 55 % ses émissions de gaz à effet de serre d’ici 2030 et à atteindre la neutralité carbone en 2050 1. Que signifient concrètement ces objectifs pour l’élevage bovin en Belgique ? Voici les grandes priorités, les leviers d’action et leur traduction sur le terrain. Un cap climatique ambitieux pour l’ensemble du secteur Inscrits dans la
Financé par l’Union européenne. Cependant, les positions et opinions exprimées appartiennent aux auteurs et ne reflètent pas nécessairement celles de l’Union européenne ou de l’Agence exécutive européenne pour la recherche (REA). Ni l’Union européenne ni l’autorité chargée de l’octroi ne sauraient en être tenues pour responsables.
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